Popis
Zloženie: chia semienka
Alergény: môže obsahovať stopy sóje, zŕn obsahujúcich lepok, orechov a sezamu.
Chia (hispánska šalvia) sa pestuje v Strednej a Južnej Amerike. Pôvodní obyvatelia pravidelne konzumovali tieto “zázračné” semienka.
Chia má vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Takisto je to jedinečný rastlinný zdroj polynenasýtených mastných kyselín, hlavne omega-3 alfalinolovej kyseliny. Chia obsahuje veľa vitamínov a minerálov, hlavne vápnik (5x viac ako v mlieku), draslík (2x viac ako v banánoch) a železo (3x viac než špenát). Vynikajúce výživové vlastnosti radia chia medzi ideálny doplnok stravy športovcov, vegetariánov, seniorov,…
Chia semienka spomaľujú proces rozkladu sacharidov na jednoduché cukry, takže sú vhodné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo chcú dodať telu dlhotrvajúcu energiu.
Odporúčané užívanie:
celé:
pridajte do pohára vody lyžicu semienok a dochuťte citrónovou šťavou – nápoj starovekých Mayov a ideálny štart vášho dňa,
jemne opražiť, čím chia získajú jemnú chuť orechov,
do šalátov, cestovín, pečiva alebo kaší,
do cesta na chlieb – chia nestrácajú svoje vlastnosti pečením,
zomleté – najlepšie na kávovom alebo makovom mlynčeku,
odporúčame mlieť tesne pred tým len toľko, koľko potrebujete,
do jogurtov, omáčok, polievok, pečiva, šalátov.
Odporúčané užívanie: cca. 15 g denne, t.j. 4,4 mg vitamínu E (36% dennej odporúčanej dávky vitamínu E)
Optimálna denná dávka semien chia je 2 lyžice produktu pre dospelých a 1 polievkovú lyžicu pre deti.
