Popis
Ľanové semienka majú obrovské množstvo vitamínov, minerálnych látok a benefitov pre naše telo. Veľkou škodou však je, že ich dnes už toľko nepoužívame a nekonzumujeme ako niekedy. Ich prínosy pre ľudské telo vás však možno presvedčia, aby ste ich do svojho jedálnička zaradili.
Ľanové semienka sú pre telo veľmi cenené predovšetkým z dôvodu vysokého obsahu omega-3 a 6 mastných kyselín, ktoré sa bežne nachádzajú prevažne v rybách. Kyselina α-linolénová, ktorá je prirodzenou súčasťou omega-3, prispieva pri príjme aspoň 2 g denne k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi.
Ľanové semienka toho ale môžu ponúknuť oveľa viac. Obsahujú napríklad veľké množstvo rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny, ktorá stimuluje a podporuje množenie zdravých baktérií v tráviacom trakte a tým podporuje črevnú mikrobiom a vstrebávanie živín. Súčasťou tejto vlákniny sú aj tzv. lignany, ktoré sú známe pre svoje antioxidačné účinky. Okrem toho v semienkach nájdeme tiež minerálne látky ako vápnik, horčík, fosfor a draslík.
Pre maximálne využitie všetkých benefitov ľanových semienok je nutné ich konzumovať drvené, mleté, alebo dôkladne rozhryzené, aby sa všetky obsiahnuté látky v tráviacom trakte dobre vstrebali. Môžeš ich jesť surové, alebo si s nimi obohatiť müsli, kaše, šaláty, jogurty, palacinky, cesto, jednoducho akékoľvek jedlo, do ktorého chceš pridať zdraviu prospešné látky navyše.
