Najlepšie proteínové recepty na raňajky, obed i večeru

Nie každému chutí proteín rozpustený v mlieku alebo vo vode. A hoci vývoj ide dopredu aj v oblasti rôznych príchutí, ktorými je trh zaplavený, nezaškodí poznať nejaké zaujímavé proteínové recepty na chutné jedlá. Vyskúšajte osvedčené recepty na proteínové raňajky, obed alebo večeru. Veríme, že vám tieto jedlá zachutia a možno sa stanú aj stálou súčasťou vášho jedálnička.

Proteínové raňajky robia deň krajším

Raňajky by ste rozhodne podceňovať nemali. Ak si dáte zdravé raňajky, nastavíte sa na to, aby ste dokázali jesť zdravšie po celý deň. Výber správneho jedla hneď zaránky vám poskytne dostatok energie, ktorá vám postačí až do obeda. Okrem toho, ak si dáte zdravé raňajky, zasýtia vás a výrazne tým znížite šance na to, že si dáte niečo nezdravé na desiatu. Vďaka nim totiž nebudete nebudete hladní a vydržíte až do desiatej alebo obeda.

Ak sa chcete zdravovať stravo, ráno by vaše jedlo malo obsahovať dostatočné množstvá minerálov, stopových prvkov, vitamínov, antioxidantov, pomalých sacharidov, enzýmov, zdravých tukov a tiež komplexné bielkoviny, vlákninu a vodu. Správne zvolené potraviny na raňajky dodajú svalom a mozgu presne to palivo, ktoré potrebujú aby podali výkon. Pomáhajú tiež zabrániť kolísaniu hladiny cukru v krvi a znížia chuť na sladké. Vyvážené jedlo, ktoré obsahuje bielkoviny a aj zdravé sacharidy zabezpečí stabilné a trvalé uvoľňovanie energie do organizmu a pomáha odvracať výkyvy hladiny cukru v krvi, ktoré vyvolávajú chute na sladkosti.

Lahodné proteínovo – čokoládové smoothie s avokádom

Suroviny:

• 3 dcl neochuteného mandľového mlieka
• 1 odmerka proteínu (podľa vlastnej voľby- čokoládový, vanilkový…)
• 1 mrazený banán
• 1/2 avokáda
• 1 odmerka mandľového masla

Postup:

Postup je veľmi jednoduchý. Všetko vložíme do mixéra a mixujeme cca 1 min., alebo kým nie je smoothie zamatovo hladké.

Proteínové palacinky s ovocím

Jedným z najobľúbenejších raňajkových jedál sú proteínové palacinky. Ich príprava nie je náročná, trvá približne 20 minút. Obloha a ovocie sa môžu meniť podľa sezóny, takže vždy si ich môžete pripraviť trochu inak.

Suroviny:

• 5 PL rozmixovaných ovsených vločiek
• 1 odmerka proteínového prášku, napríklad Fa Whey Protein
• 2 celé vajcia
• polovica banánu
• štipka soli
• 2 lyžice olivového oleja
• mlieko podľa potreby na zriedenie zmesi

Postup:

Všetky ingrediencie vložíme spolu do misky a dôkladne rozmixujeme, kým nám nevznikne stredne riedka hmota. Naberačkou naberieme cesto a nalejeme ho na rozpálenú panvicu. Palacinky klasicky opekáme najprv z jednej a potom z druhej strany. Hotové palacinky podávame natreté džemom bez cukru HealthyCO Jam alebo poliate sirupom z agáve.

Tip: Vyskúšajte aj Recepty a jednoduché fit palacinky, po ktorých sa budete oblizovať.

Recepty na obed s proteínom

Presvedčte sa sami, že chutné a zdravé hlavné jedlá sa dajú pripraviť rýchlo a jednoducho. Nemusíte byť ani skúsení kuchári a s pomocou proteínov dokážete vykúzliť výživné a zdravé jedlá. Keď sa totiž povie ľahký fitness obed, mnoho ľudí si automaticky predstaví nudný šalát zo samej zeleniny.

Isteže, aj keď pripustíme, že zelenina je nenahraditeľnou súčasťou mnohých diétnych receptov, jedlo by malo byť predsa len o niečo zaujímavejšie. Objavte napríklad náš recept na sladké tvarohové knedličky s proteínom alebo slané proteínové tortilly.

Marhuľovo – tvarohové knedličky s proteínom

Suroviny:

• 250 g jemného tvarohu
• 1 vajce
• 20 g proteínového prášku UNS Iso Zero
• 3-5 PL ovsenej múky (prípadne cícerovej alebo špaldovej krupice)
• 150 g drobných marhúľ (alebo iného ovocia)

Postup:

Tvaroh dáme do misky, pridáme proteín, múku a vajíčko. Všetko spolu dobre rozmiešame. Potom do cesta pridáme 3 lyžice múky a ak je stále riedke, pridáme jej ešte o niečo viac. Z hotového cesta tvarujeme guľky, do ktorých vkladáme polovice drobných marhúľ a pomocou lyžice ich hádžeme do vriacej vody. Počkáme, kým knedličky vyplávajú na povrch a varíme ich ešte asi 2 minúty. Hotové knedlíčky precedíme a podávame posypané čučoriedkami alebo iným ovocím.

Slané proteínové tortilly

Potrebujeme:

• 350 g špaldovej múky
• 170 ml vlažnej vody
• 1/2 odmerky neochuteného srvátkového izolátu
• 1/2 ČL kypriaceho prášku
• 1 ČL soli
• 70 ml olivového oleja

Postup:

V múke rozmiešame soľ a kypriaci prášok. Potom prilejeme olej a vodu a vymiesime mäkké cesto. Vymiesené cesto  vytvarujeme do tvaru valčeka a rozkrájame ho na približne 10 rovnakých častí. Z každej postupne vyvaľkáme placku vo veľkosti panvice. Placku položíme na suchú panvicu a oečieme. Placky by sa nemali piecť príliš rýchlo, ani príliš pridlho, nemali by na nich byť čierne fliačky. Upečené tortilly ukladáme na seba a prikrývame utierkou alebo fóliou. Sú skvelou náhradou klasického pečiva alebo chleba, môžeme si nimi zajedať hummus alebo na ne natrieť nátierky. Dobrú chuť!

Ľahká fitness večera bohatá na proteíny

Vynechávať večeru sa nevypláca. Telo totiž potrebuje dostatok živín a energie až do rána. Zvážte však, čo si pod zub vo večerných hodinách doprajete. Konzumácia večerného jedla by mala nasledovať najskôr hodinu po cvičení, nemala by sa však odkladať na neskôr ako dve hodiny pred ukladaním sa na spánok.

UniqueFit radí: Večera by mala byť predovšetkým ľahko stráviteľná, teda nejedzte nič, čo by tráviaci systém zbytočne zaťažilo a pripravilo vám bezsennú noc.

Pokiaľ sa pokúšate o zhodenie nejakých tých kíl navyše a máte za sebou vytrvalostný tréning, ovládnite vlčí hlad a zdravú večeru si vychutnajte pomaly. Na sacharidy, ako sú cestoviny, ryža, zemiaky, chlieb, či pečivo úplne zabudnite. Na druhej strane sa odporúča podporiť a predĺžiť čas spaľovania tukov príjmom kvalitných bielkovín.

Slaná proteínová nátierka s jogurtom

Suroviny:

• 100 g taveného syra
• 1 varené vajíčko
• 1 ČL neochuteného proteínu Mex Isolate Pro
• 20 g gréckeho jogurtu
• soľ podľa chuti

Postup:

Vajíčko nakrájame na malé kocky a zmiešame ho so všetkými ostatnými prísadami. Hotovú nátierku môžeme podávať s celozrnným pečivom a zeleninou.

Rýchla proteínová bábovka v hrnčeku

Suroviny:

• 1 banán
• 1 odmerka proteínu
• 1 vajce
• 2 lyžičky arašidového masla
• 1 lyžička kakaa
• 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva

Postup:

Do hrnčeka si pripravíme rozmixované cesto z banánu, proteínu, vajca, arašidového masla, kakaa a kypriaceho prášku. Hrnček vložíme asi na 2 – 3 minúty do mikrovlnnej rúry (podľa výkonu) a máme to hotové.

Slané proteínové vafle

Suroviny:

• 2 ks bielkov
• 2 plátky šunka
• 2 plátky syra – (používam fitness syr)
• 2 lyžice neochuteného proteínu PhD Nutrition Diet Whey Protein

Postup:

Všetky suroviny spolu dobre rozmixujte, pridajte 2 odmerky proteínového prášku, nadrobno nakrájanú šunku, syr, cherry paradajky, štipku soli a korenia. Môžete dochuti bazalkou. Zmes vlejte do vaflovej formy a pečte na 160 °C približne 15 minút.