Zdravé stravovanie je popri správnom cvičení kľúčové. Aby ste teda dosiahli splnenie svojich cieľov, nemali by ste ho nechávať na náhodu. Pripravili sme pre vás kompletné menu na celý deň, ktoré tvoria tie najchutnejšie fitness recepty. Pripravte si ich aj vy a dostaňte sa do formy rýchlejšie a bez námahy.
Raňajky: Neodolateľné francúzske fitness toasty
Netradičná obmena tradičných francúzskych toastov predstavuje dokonalé fitness raňajky pre každého, kto to so zdravým životným štýlom myslí vážne. Recept je nenáročný a jednoduchý na prípravu, takže ho hravo zvládnu aj tí, ktorí sa s kuchyňou príliš nekamarátia.
Potrebujeme:
- 4 kúsky celozrnného toastového chleba
- 1 celé vajíčko
- 1 bielok
- 1 odmerka proteínu s vanilkovou príchuťou
- 60 ml plnotučného mlieka
- panenský kokosový olej
- maliny alebo čerešne na ozdobu, horká čokoláda
- proteínový čokoládový krém alebo džem (voliteľné)
Postup:
Do misky alebo shakera nalejeme mlieko, pridáme proteín, vajíčko a bielok. Poriadne vyšľaháme. Zmes prelejeme do taniera a postupne do nej namáčame všetky toasty. Dávame pritom pozor, aby sa nám nenamočili príliš, mohli by sa totiž rozpadnúť. Na panvici rozpustíme trochu kokosového oleja a v ňom postupne dozlatista opečieme toasty. Vrch potrieme čokoládovým krémom, ozdobíme malinami alebo iným ovocím a posypeme strúhanou horkou čokoládou.
Obed: Opekané kuracie prsia s lahodnou tekvicou a červenou šošovicou
Hlad je zlý. Aby ste teda na jeho rýchle odohnanie nepoužili nejakú nezdravú sladkosť, vybrali sme pre vás recept na fitness obed, ktorého príprava nezaberie veľa času. Navyše si na ňom naozaj pochutíte a plné bruško nadlho zaženie myšlienky na zbytočné maškrtenie.
Potrebujeme:
- 120 g kuracích pŕs
- čierne korenie
- soľ
- mletá paprika
- olivový olej
Na zeleninovú oblohu:
- 1 šálka hokkaido tekvice pokrájanej na malé kúsky
- ½ šálky domäkka uvarenej červenej šošovice
- 1 ČL sirupu z agáve
- 1/4 ČL chilli
- olivový olej
- soľ
Na šťavnatý dressing:
- ½ šálky kefíru
- 1 šálka hustého bieleho jogurtu
- ½ nadrobno nakrájanej červenej cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- šťava z ½ limetky
- 1 PL čerstvej pažítky
- 1 PL lyžica čerstvého petržlenu
- mleté čierne korenie a soľ na dochutenie
Postup:
Kuracie mäso nakrájame na plátky, okoreníme, osolíme a do chrumkava opečieme na olivovom oleji. Zatiaľ si v rúre pripravíme zeleninu. Šošovicu a tekvicu vložíme do zapekacej misky a ochutíme všetkými surovinami. Pečieme pri teplote 180 °C po dobu cca 40 minút. Dresing pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Použijeme z neho len toľko, koľko potrebujeme, zvyšok odložíme do uzavretej nádoby do chladu.
Servírovanie:
Kuracie mäso uložíme na tanier, obložíme zeleninovou oblohou a prelejeme dresingom. Tento fitness recept môžete ľubovoľne obmieňať – napríklad namiesto šošovice môžete použiť cícer, hrášok alebo bôb.
Večera: Ľahký fitness šalát s bulgurom, tuniakom a avokádom
Pravá fitness večera predstavuje nutrične vyvážené a hodnotné jedlo, ktoré na noc nezaťaží trávenie. 100 g vareného bulguru má totiž cca 83 kalórií, obsahuje 3 g bielkovín, 4,5 g vlákniny a neobsahuje takmer žiadny tuk. Z minerálov sú zastúpené vápnik, železo, horčík, draslík, mangán a zinok. Z vitamínov sú to najmä vitamíny zo skupiny B. Pripravte si bulgur vo forme teplého šalátu a zakončite deň zdravo a chutne zároveň.
Potrebujeme:
- 100 g bulguru (ešte v suchej forme)
- 1 ČL mandľového masla
- 1 skutočne zrelé avokádo
- 150 g konzerva tuniaka (nie v oleji, ale vo vlastnej šťave)
- 50 g kvalitných čiernych olív
- 1 – 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 ČL soli
- štipka čerstvo zomletého čierneho korenia
- čerstvé oregano (voliteľné)
- trocha strúhaného syra na posypanie
Príprava:
Bulgur zalejeme vriacou vodou v pomere 1:2 až 1:3, 1 – 2 minúty povaríme, potom prikryjeme a necháme dôjsť.
UniqueFit radí: Ďalšou možnosťou je zaliať ho studenou vodou a nechať napučať cca 1 hodinu. Pri tejto metóde v bulgure zostanú zachované všetky hodnotné látky.
Kým sa nám pripravuje bulgur, očistíme a nadrobno si nakrájame avokádo, z konzervy tuniaka zlejeme nálev a olivy prekrojíme. Následne hotový bulgur premiešame s mandľovým maslom, s tuniakom, olivami, pretlačeným cesnakom, soľou, korením a oreganom. Vrch posypeme strúhaným syrom.
